（）年，第一届评酒会评选出四大名酒，分别为贵州茅台酒、山西汾酒、泸州老窖特曲和陕西西凤酒。

单项选择题

（）年，第一届评酒会评选出四大名酒，分别为贵州茅台酒、山西汾酒、泸州老窖特曲和陕西西凤酒。

A.1952年
B.1954年
C.1966年
D.1968年

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单项选择题

“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，造成这一现象的主要非生物因素是？

A.光
B.水
C.温度
D.湿度

单项选择题

白酒评酒杯应为无色透明，无花纹，杯体光洁，厚薄均匀的郁金香酒杯，容量为（）mL？

A.20-30
B.30-40
C.40-50
D.50-60

单项选择题

茅台用于封窖用的本地土壤一般称为什么？

A.紫红泥
B.黄泥
C.黑泥
D.红泥

单项选择题

酱香型白酒制酒过程中微生物的重要来源不包括？

A.工用具
B.空气
C.冷却水
D.晾堂地面

单项选择题

茅台酒的基酒生产分为几个轮次？

A.六个轮次
B.七个轮次
C.八个轮次
D.九个轮次

单项选择题

唯一一种能真正悬停和前后飞行的鸟类是（）。

A.翠鸟
B.蜂鸟
C.红隼
D.太阳鸟

单项选择题

酱香型白酒制曲过程中重要的耐高温微生物不包括？

A.嗜热丝孢菌
B.酿酒酵母
C.芽孢杆菌
D.高温放线菌

单项选择题

以下对于分解酒精没有作用的是？

A.桃
B.苹果
C.芦笋
D.蜂蜜水

单项选择题

唐代茶学家（）被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。

A.陈子昂
B.孙思邈
C.皎然
D.陆羽

单项选择题

以下属于量子力学的学派是？

A.哥本哈根学派
B.天人合一学派
C.能量守恒学派
D.兰斯洛特学派