多项选择题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量时,下列做法不正确的是( )。
A、消化时硫酸钾用量要大
B、蒸馏时NaOH要过量
C、滴定时速度要快
D、消化时间要长
E、所用试剂应用无氨蒸馏水配制
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量时,下列做法不正确的是( )。
A、消化时硫酸钾用量要大
B、蒸馏时NaOH要过量
C、滴定时速度要快
D、消化时间要长
E、所用试剂应用无氨蒸馏水配制