问答题
3130、排血茸加工特点是煮炸前排血应适当,充分排出()利于保持茸色;()是保持茸色的关键,应将茸煮透煮熟;排血茸加工以()为主,()为辅。
3130、排血茸加工特点是煮炸前排血应适当,充分排出()利于保持茸色;()是保持茸色的关键,应将茸煮透煮熟;排血茸加工以()为主,()为辅。