影响膜污染的主要因素有：（）。

多项选择题

影响膜污染的主要因素有：（）。

A、操作温度
B、孔结构
C、膜、溶质和溶剂间的相互作用
D、溶质黏度，pH值

点击查看答案

单项选择题

对于一定干球温度的空气，当其相对湿度愈低时，其湿球温度为（）。

A、越低
B、不一定，尚与其它因素有关
C、不变
D、越高

单项选择题

透过液是指原料液中透过膜的微孔进入膜的低压侧的水和小分子物质（）

A、正确
B、错误

单项选择题

超滤技术是目前应用最广泛的膜分离技术。（）

A、错误
B、正确

单项选择题

超滤的浓差极化现象与反渗透的浓差极化现象相同。（）

A、正确
B、错误

单项选择题

一般认为超滤对大分子的分离机理主要是筛分作用。（）

A、错误
B、正确

单项选择题

超滤所用的膜是对称性的膜。（）

A、错误
B、正确

单项选择题

在食品工程上像干燥、蒸馏、吸收、浸出等操作都属于（）

A、质量传递过程
B、动量传递过程
C、密度改变过程
D、热量传递过程

单项选择题

一个成功的品牌，需要做到（）两开花，才能成为从容应对各种挑战的强者。

A、轻线上重线下
B、数字与媒体
C、线上线下
D、轻线下重线上

单项选择题

疯牛病的病原因子是一种无核酸的蛋白性侵染颗粒，国内称之为（）。

A、诺如病毒
B、肝炎病毒
C、轮状病毒
D、朊病毒

单项选择题

大肠菌群平板计数法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。（）

A、错误
B、正确