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猜一猜:以下哪种粮食是明朝时从美洲传入我国的?
A.土豆
B.小米
正确答案:A
答案解析:
根据陕西省兴平县县志记载,16世纪时马铃薯已传入中国,明朝万历以后,马铃薯逐渐跻身宫廷美食行列,但由于其品种特殊与罕见,仅有达官显贵方能享用。
明清之际,马铃薯的栽种技术不断提升,产量提高,开始突破贵族食物的藩篱,转而向平常百姓的餐桌靠拢。
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