面包老化_考试资料网

问答题

面包老化

参考答案：面包在贮藏过程中质量降低的现象，表现为表皮失去光泽、芳香消失、水分减少、瓤中淀粉凝沉、硬化掉渣、可溶性淀粉减少等。

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单项选择题

分辨率(resolution) 能辨析两点之间最小距离的能力，距离越小，分辨率越高。（） A. 对 B. 错

单项选择题

关于气血屏障的叙述，错误的是( ) A.
是肺内气体交换必须通过的薄膜层 B.
由肺泡壁和毛细血管壁组成 C.
由三层结构组成 D.
又称为呼吸膜

夏女士经常在公司作工作报告，每次她都要花很长时间准备。准备材料的步骤不正确的是（）。

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单项选择题

可分泌颗粒酶的细胞是 A.
Tc细胞 B.
Th细胞 C.
B细胞 D.
T细胞 E.
红细胞

单项选择题

购买性支出产生的影响程度取决于____的大小。 A.
社会供给
B.
社会需求
C.
政府购买乘数
D.
经济发展程度

单项选择题

等截面直梁在弯曲变形时，挠曲线的最大曲率发生在（）处。

A．转角最大；
B．挠度最大；
C．剪力最大；
D．弯矩最大。

试车前需完成（）工作。

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单项选择题

汤剂的创始人是

A．后汉代张仲景
B．晋代葛洪
C．商代伊尹
D．金代李杲
E．明代李时珍

问答题

下列不适于阴道冲洗的是A、老年性阴道炎 B、假丝酵母菌阴道炎 C、未婚妇女 D、滴虫性阴道炎 E、阴道流血待查

单项选择题

推小横纹可用治疗肺部的干性啰音。 A. 对 B. 错