单项选择题在职业血铅监测时，样品的采集时间应为（）。
A.班前
B.班后
C.接触三周后的任意时间
D.班末
E.不限时间
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1.单项选择题接触空气中三氯乙烯后，生物监测指标是（）。
A.尿中马尿酸
B.尿中三氯乙烯
C.尿中三氯乙酸
D.尿中甲基马尿酸
E.呼出气中三氯乙烯
2.单项选择题氢火焰离子化检测器火焰的作用是（）。
A.保持检测器温度
B.使柱流出物燃烧生成二氧化碳和水防止污染
C.使化合物激发成激发态
D.利用火焰的能量将化合物电离成离子
E.将流失的固定相燃烧掉
3.单项选择题二氧化硫吸收液选用四氯汞盐溶液，而不用水或碱液的原因是（）。
A.二氧化硫不溶于水
B.二氧化硫与碱形成亚硫酸后不与盐酸副玫瑰苯胺反应
C.二氧化硫在水中溶解度小，吸收效率低
D.二氧化硫与碱形成亚硫酸从吸收液中析出
E.二氧化硫易氧化，与汞盐形成稳定络合物避免空气氧化
4.单项选择题食品中锌的测定方法，国标法规定原子吸收光谱法和（）。
A.双硫腙比色法
B.容量法
C.原子荧光光度法
D.滴定法
E.薄层色谱法
5.单项选择题硫酸铈催化分光光度法测定水中碘化物必须严格控制（）。
A.温度和反应时间
B.酸碱度
C.浑浊度
D.色度
E.硬度
6.单项选择题高频电磁场测定时，天线周围不应站人或放置其它金属物体的距离为（）。
A.0.5m
B.1.0m
C.1.5m
D.2.0m
E.2.5m
7.单项选择题通常所说的食品中五大类营养素不包括（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.水分
8.单项选择题痕量汞分析最适用的方法为（）。
A.二硫腙分光光度法
B.原子荧光光谱法
C.冷原子吸收光谱法
D.石墨炉原子吸收光谱法
E.高效液相色谱法
9.单项选择题GB/T5009-11采用银盐法测定无机砷时，使五价砷还原成三价砷的物质是（）。
A.氯化亚锡
B.硼氢化钾
C.盐酸羟胺
D.硫代硫酸钠
E.氯化亚铜
10.单项选择题有机磷农药中毒时，主要抑制（）。
A.甲酰胆碱酯酶
B.乙酰胆碱酯酶
C.丙酰胆碱酯酶
D.丁酰胆碱酯酶
E.戊酰胆碱酯酶