制作好的坯器，经过高温烧成，便瓷化为瓷胎。

茶叶的制造大部分是以炒青的方法来固定它的发酵度，绝大部分茶叶属于散茶类。

宋代刘贞亮《茶十德》的内涵就体现儒家中庸思想观念，旨在通过饮茶来修身养性、陶冶情操、协调人际关系。

早期的瓷器茶具都是施单色釉，也称“素釉”，古人称为“素瓷”。

宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶，有方有圆、有大有小。

鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。

明正德素三彩以红、绿、黄为主，同期民窑禁用黄色，故多用红、绿彩。

茶点、茶果盛装器的选择有讲究，无论是质地、形状还是色彩，都应服务于茶点茶果的需要。

珐琅彩瓷为民间所垄断，其画面立体感强，色彩瑰丽，器型精美。

“十五茶”是湖南苗族青年男女的风俗。