斗彩初始于元代，成熟于明成化景德镇窑。

宋代刘贞亮《茶十德》的内涵就体现儒家中庸思想观念，旨在通过饮茶来修身养性、陶冶情操、协调人际关系。

六安瓜片要求采摘谷雨到立夏之间的鲜叶，选取新梢单片为宜。

茶叶发酵不足，会导致汤色发暗、滋味不鲜爽。

早期的瓷器茶具都是施单色釉，也称“素釉”，古人称为“素瓷”。

明正德素三彩以红、绿、黄为主，同期民窑禁用黄色，故多用红、绿彩。

茶叶的制造大部分是以炒青的方法来固定它的发酵度，绝大部分茶叶属于散茶类。

现代雅集席大致分三种。

在茶席道德布置上，茶占据着重要的位置，往往把茶（储藏盒）放在最后面的位置。

花在茶席设计中可有可无。