珐琅彩瓷为民间所垄断，其画面立体感强，色彩瑰丽，器型精美。

温嗅的重点是辨别茶叶香气的类型、纯异及高低，香气的纯异是指与茶叶应有的香气是否一致，是否夹杂其他异味。

冷嗅可比较正确地判断茶叶香气的优劣，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感，则可算得上是好茶。

原则上，从任何一种茶树上摘下来的鲜叶，都可用不同的制造方法制成任何一种成品茶叶。

明正德素三彩以红、绿、黄为主，同期民窑禁用黄色，故多用红、绿彩。

现代雅集席大致分三种。

清代四川出现竹编茶具，由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具。

斗彩初始于元代，成熟于明成化景德镇窑。

在茶席道德布置上，茶占据着重要的位置，往往把茶（储藏盒）放在最后面的位置。

鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。