单项选择题根据加工工艺的不同,我们把六大茶类分成不同特性的茶,属于温性茶类的是()。
A.黄茶
B.白茶
C.乌龙茶
D.红茶
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1.单项选择题根据加工工艺的不同,我们把六大茶类分成不同特性的茶,属于中性茶类的是()。
A.绿茶
B.白茶
C.乌龙茶
D.红茶
2.单项选择题选择展销会的场地,首先要考虑();其次考虑场地条件;再考虑场地周边环境;最后考虑辅助设施。
A.主题
B.经费
C.工作人员
D.观众
3.单项选择题夏季宜用()冲泡茶叶,看杯中曼妙茶舞,闻芬芳茶香,品清碧汤汁,令人心旷神怡。
A.紫砂壶
B.瓷盖碗
C.玻璃杯
D.瓷壶
4.单项选择题春季,宜饮用(),可起到解郁理气、和中的作用,也能振奋精神、消除春困。
A.绿茶和花茶
B.绿茶和烘焙型乌龙茶
C.花茶和烘焙型乌龙茶
D.绿茶和白茶
5.单项选择题在茶艺馆宾客接待中,当宾客来临是,茶艺师接近并招呼宾客,称为()。
A.接待
B.接触
C.待机
D.介绍
6.单项选择题茶艺师在商品展示操作时,要注意(),是指茶艺师必须具备一定的专业知识。
A.技术性
B.参与性
C.重点性
D.真实性
7.单项选择题茶艺师在商品展示操作时,要注意(),是指在展示操作时,茶艺师必须主次分明,抓住重点。
A.技术性
B.参与性
C.重点性
D.真实性
8.单项选择题茶艺师在商品展示操作时,要注意(),是指茶艺师面对宾客进行的展示操作,固然具有一定的表演色彩,但是与虚拟、夸张、注重艺术效果的文艺节目有着本质的不同。
A.技术性
B.参与性
C.重点性
D.真实性
9.单项选择题(),是指茶艺师向宾客举荐商品、服务,使宾客对其有所熟悉、有所了解。
A.待机、接触
B.拿递、展示
C.介绍、推荐
D.成交、送别
10.单项选择题鉴别紫砂壶的烧制情况,用手平托壶身,用壶盖的边沿轻轻敲击壶身或壶把,如果有碎裂声,说明这把壶()。
A.烧得“生”了
B.烧得太“熟”
C.是碎壶
D.品质好
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在茶器之中,泡茶器具是主体茶具,与之配合的,还有分茶器具、盛茶器具、装水器具、品茗器具等。
题型:判断题
六安瓜片要求采摘谷雨到立夏之间的鲜叶,选取新梢单片为宜。
题型:判断题
紫砂茶具的坯质致密坚硬,里外不敷釉,取天然泥色,大多为紫砂,也有红砂、黄砂、白砂焙烧而成。
题型:判断题
鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。
题型:判断题
温嗅的重点是辨别茶叶香气的类型、纯异及高低,香气的纯异是指与茶叶应有的香气是否一致,是否夹杂其他异味。
题型:判断题
制作好的坯器,经过高温烧成,便瓷化为瓷胎。
题型:判断题
蒙古族的服装以皮衣为少,男女都穿袍子,喜用红、绿绸子扎在腰里。
题型:判断题
电窑以中低温窑炉为主,温度最高可达950摄氏度,主要用于烤制湿坯和烤花工艺。
题型:判断题
佛教传入我国后,因礼佛有焚香之举,所以从唐代开始,大量瓷香炉出现。
题型:判断题
花在茶席设计中可有可无。
题型:判断题