单项选择题度量公鸡繁殖性能的指标是（）
A.不返情率
B.受精率
C.孵化率
D.配妊时间
E.使用年限
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1.单项选择题肉鸡育种中最重要的选择指标是（）
A.增重
B.体重
C.料肉比
D.料蛋比
E.屠宰率
2.单项选择题产蛋性能测定指标中，具有品种特征、同时易受营养水平、年龄、产蛋窝次等影响的是（）
A.产蛋数
B.产蛋总重
C.蛋的品质
D.蛋重
E.料蛋比
3.单项选择题影响猪肉口味的主要因素是（）
A.大理石纹
B.肉色
C.系水力
D.pH
E.肌肉嫩度
4.单项选择题与猪的眼肌面积呈正相关的指标是（）
A.胴体重
B.瘦肉率
C.膘厚
D.屠宰率
E.皮厚
5.单项选择题猪屠宰后45-60min内取样，称重，置于4℃条件下保存24h，取出称重，这是测定猪的（）
A.肌肉
B.肉色
C.滴水损失
D.大理石纹
E.应激敏感性
6.单项选择题测定猪肉的系水力时将处理好的肉置于4℃条件下保存（）h后，取出称重。
A.1min
B.1h
C.6h
D.12h
E.24h
7.单项选择题猪产活仔数是指仔猪出生（）h后同窝存活的仔猪数。
A.2
B.4
C.8
D.12
E.24
8.单项选择题与猪的胴体长呈正相关的指标是（）
A.胴体重
B.屠宰率
C.膘厚
D.瘦肉率
E.皮厚
9.单项选择题在猪测定其胴体组成时，称重屠宰前的停食时间是（）h。
A.2
B.4
C.8
D.12
E.24
10.单项选择题母猪哺乳能力的主要指标是（）
A.窝产仔数
B.出生窝重
C.断奶窝重
D.育成仔猪数
E.窝间距