在杞菊延年茶茶艺中添加菊花在（）。

单项选择题在杞菊延年茶茶艺中添加菊花在（）。

A.投放茶叶之后
B.润茶之后
C.在添加枸杞之后
D.在冲泡之后

1.单项选择题茶叶素有“（）”之誉。

A.健康饮料
B.功能饮料
C.神奇饮料
D.生命饮料

2.单项选择题投茶量的多少决定茶叶（）的多少，影响茶汤滋味浓淡。

A.冲泡次数
B.可溶出物
C.耐泡程度
D.营养成分

3.单项选择题历代文人对茶器具的功能和（）都有追求和论述。

A.作用
B.大小
C.轻重
D.艺术性

4.单项选择题使用玻璃杯冲泡绿茶，第一次冲泡可溶物浸出率大约是（）。

A.15%~20%
B.30%~35%
C.50%~55%
D.65%~70%

5.单项选择题使用玻璃杯冲泡绿茶，通常以冲泡（）为宜。

A.2次
B.3次
C.4次
D.任意次数

6.单项选择题（）是目前世界上消费量最大的茶叶种类。

A.红碎茶
B.条形红茶
C.小种红茶
D.工夫红茶

7.单项选择题饮茶方式的不断改进，对器具产生了（）的需求。

A.一般
B.普通
C.特殊
D.通常

8.单项选择题冲泡祁红柠檬茶与滇红牛奶茶首先都要把茶汤（）的特色泡出来，添加辅料后才能锦上添花。

A.苦涩
B.寡淡
C.浓强
D.浓强鲜爽

9.单项选择题茶馆的《员工手册》规定了全体员工的（）。

A.权利
B.义务
C.权利和义务
D.岗位职责

10.单项选择题普洱散茶（熟茶）加工中的（），是形成其色香味品质的关键工序。

A.后发酵
B.萎凋
C.揉捻
D.复火