判断题末的形状是一种不规则的形体,其成形方法是通过排刀剁加工完成的。一般形状有粗末、细末。
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7.单项选择题整条盐渍后晒干的称()
A.淡鲞
B.白鲞
C.老鲞
D.瓜鲞
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A.淡鲞
B.白鲞
C.老鲞
D.瓜鲞
9.单项选择题电蒸箱发热盘积聚的水垢可用开水加含()柠檬酸的请垢剂擦洗去除。
A.4%
B.5%
C.6%
D.7%