虾类为多种甲壳动物类群的总称，如端足目、糠虾目、磷虾目和十足目。

育苗场的四大系统有供水系统、供气系统、供热系统、供电系统。

对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。

充气是虾蟹类育苗的一项重要技术措施，其直接作用是促进水中有机物的分解。

半蓄水养虾是在潮间带修建的坝高1.5m左右的混凝土坝，坝顶撑还有高出大潮最高水位线的拦网的养虾池。

中国对虾和墨吉对虾有抱持食物在水中一边游泳，一边进食的习性。

虾蟹类消化腺的主要功能为分泌消化酶，吸收、贮存营养物质。

十足目是甲壳动物中最大的一个目，包括有近万余种的甲壳动物。

蟹类的雄性仅存第三、四对腹肢，形成交接器。雌性第二至五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子。

梭子蟹科的种类多为肉食者，通常捕食双壳类及腹足类，也捕食小型甲壳动物和鱼类。