单项选择题肉鸡育种中最重要的选择指标是（）
A.增重
B.体重
C.料肉比
D.料蛋比
E.屠宰率
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1.单项选择题产蛋性能测定指标中，具有品种特征、同时易受营养水平、年龄、产蛋窝次等影响的是（）
A.产蛋数
B.产蛋总重
C.蛋的品质
D.蛋重
E.料蛋比
2.单项选择题影响猪肉口味的主要因素是（）
A.大理石纹
B.肉色
C.系水力
D.pH
E.肌肉嫩度
3.单项选择题与猪的眼肌面积呈正相关的指标是（）
A.胴体重
B.瘦肉率
C.膘厚
D.屠宰率
E.皮厚
4.单项选择题猪屠宰后45-60min内取样，称重，置于4℃条件下保存24h，取出称重，这是测定猪的（）
A.肌肉
B.肉色
C.滴水损失
D.大理石纹
E.应激敏感性
5.单项选择题测定猪肉的系水力时将处理好的肉置于4℃条件下保存（）h后，取出称重。
A.1min
B.1h
C.6h
D.12h
E.24h
6.单项选择题猪产活仔数是指仔猪出生（）h后同窝存活的仔猪数。
A.2
B.4
C.8
D.12
E.24
7.单项选择题与猪的胴体长呈正相关的指标是（）
A.胴体重
B.屠宰率
C.膘厚
D.瘦肉率
E.皮厚
8.单项选择题在猪测定其胴体组成时，称重屠宰前的停食时间是（）h。
A.2
B.4
C.8
D.12
E.24
9.单项选择题母猪哺乳能力的主要指标是（）
A.窝产仔数
B.出生窝重
C.断奶窝重
D.育成仔猪数
E.窝间距
10.单项选择题产奶量的度量指标中，成年当量是（）
A.衡量一个自然年的产奶量
B.衡量泌乳期产奶量
C.衡量305天产奶量
D.衡量干乳期产奶量
E.校正胎次对产奶量的影响