A.1%~2%
B.5%-6%
C.8%-9%
D.13%-14%
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A.谷氨酸
B.精氨酸
C.赖氨酸
D.茶氨酸
A.茶点是茶食的组成部分
B.茶点不属于茶菜
C.茶点就是茶宴
D.茶宴上的小食就是茶点
A.乌龙茶
B.陈年白茶
C.黑茶
D.绿茶
A.30~40ml
B.40~50ml
C.50~60ml
D.60~70ml
A.金黄
B.橙黄
C.橙红
D.嫩绿
A.江水
B.山水
C.井水
D.自来水
A.茶叶中的有益物质不但不能被人体吸收,还会部分流失
B.水中的铁离子如果大于0.5‰,会使茶汤变色呈褐色
C.水中的氯离子会使茶叶中的多酚类物质氧化,影响汤色,破坏茶味
D.含氧量较低,缺乏活性,使茶叶香气表现不充分,影响茶水口感
A.茶叶中的有益物质不但不能被人体吸收,还会部分流失
B.水中的铁离子会使茶汤变色呈褐色
C.水中的氯离子会使茶叶中的多酚类物质氧化,影响汤色,破坏茶味
D.含氧量较低,缺乏活性,使茶叶香气表现不充分,影响茶水口感
A.清
B.甘
C.洌
D.轻
A.硬水
B.软水
C.再加工水
D.纯净水
最新试题
泡茶也罢、茶艺也罢、茶道也罢,不是任何地方都可实施的,但如果只是单纯地冲泡一壶茶或是来喝一杯茶,这样的场所我们不称为“茶席”。
宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶,有方有圆、有大有小。
茶席的各种器物之间不存在结构关系。
茶席是从功能走向审美,从生活走向艺术的茶艺美学。
花在茶席设计中可有可无。
茶席背景选用,其颜色可以花,但色泽不宜跳,视觉效果需安静、沉稳、不焦躁,以展现茶席整体的设计陪衬需求为主导。
温嗅的重点是辨别茶叶香气的类型、纯异及高低,香气的纯异是指与茶叶应有的香气是否一致,是否夹杂其他异味。
佛教传入我国后,因礼佛有焚香之举,所以从唐代开始,大量瓷香炉出现。
茶席的主题应该依据茶具组合生产的时代背景、地域文化、民族特点,以及是否与著名人物有关,是否与地方的茶风、茶俗、茶艺传统有关。
兽耳狮钮盖罐为元代典型器型,是明代青花器物中的标准器物。