A.氧气
B.二氧化碳
C.氮气
D.香气和异味
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A.刚性
B.耐热性
C.弹性
D.化学稳定性
A.食品的性质
B.食品对防潮要求
C.食品的形状
D.食品的食用特点
A.香肠
B.酱牛肉
C.薯片
D.榨菜
A.收缩率、总收缩率、定向比是反应收缩膜在加热时各方面尺寸收缩能力的一种特性
B.总收缩率越大其收缩力和收缩速度越大
C.热收缩薄膜预热后立即收缩,且收缩率将随温度升高而增大
D.收缩薄膜应具有良好的热封性能,即低的热封温度和足够的热封强度
A.三片罐是由罐身、罐底和罐盖三部分组成
B.压接罐密封效果不好,常见的有茶叶罐、月饼罐、糖果巧克力和饼干罐
C.粘接罐可用于高温杀菌食品的包装
D.罐身纵缝加工用焊接法,压接法和黏接法
A.A型瓦楞纸板
B.B型瓦楞纸板
C.C型瓦楞纸板
D.D型瓦楞纸板
E.E型瓦楞纸板
A.鱼肉类食品
B.高酸性食品
C.有色果蔬
D.饼干食品
A.腐蚀性小的啤酒
B.涂饰后用于冲拔罐和食品罐的底和盖
C.酸性饮料
D.肉罐头金属罐
A.包装材料的安全与卫生
B.包装前食品的安全与卫生
C.包装后食品的卫生与安全
D.包装废弃物的安全与卫生
A.保护商品
B.方便贮运
C.促进销售
D.提高商品价值
最新试题
PA薄膜制品大量用于食品包装,可用于食品的无菌包装及冷冻和高温蒸煮包装。
简述立式制袋充填包装机的特点。
瓦楞纸板是由瓦楞原纸轧制成屋顶瓦片状波纹,然后将其与两面箱纸板黏合而成,瓦楞波纹形状直接关系到瓦楞纸板的抗压强度及缓冲性能。
硬质聚氯乙烯安全性好,可用于矿泉水瓶、饮料瓶,及冰淇淋、果冻等的包装。
采用欧姆杀菌技术,可使颗粒加热速度与液体加热速度相接近,并可获得比常规传热杀菌方法更快的加热速度,从而得到高品质的产品。
EVA的性能取决于VA的分子质量及其在共聚物中的含量,VA含量越高,塑料的柔软性越好。
日常喝的牛奶主要采用哪种食品包装专用技术()
弹性拉伸塑料薄膜
深冲罐主要是镀铬薄钢板和马口铁板,主要用于加热杀菌食品的包装。
以下不适合遇热易变形的薄膜的封口的热封装置是()