单项选择题据史籍记载,早在唐代中期,宫廷中就流行一种斗茶游戏。()就曾记载唐玄宗与妃子斗茶的逸事。
A.《梅妃传》
B.《水品》
C.《茶述》
D.《顾渚山记》
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1.单项选择题据记载,唐代()有“江湖散人”之称,他嗜好饮茶,曾在长兴顾渚山下,置办茶园,岁取顾渚茶为租,收取租茶后,在家烹茶瀹茶。
A.白居易
B.李白
C.陆龟蒙
D.冒襄
2.单项选择题在浙江乐清雁荡山一带,有老龙赐茶的传说。()便是产于此,此地山高三百八十尺,飞瀑悬空下坠,银珠四溅,声如震雷,在日光照耀下,五光十色,绚丽多彩。文人墨客、佛教僧侣都视此地为修禅佳境。
A.蒙顶茶
B.铁观音
C.龙井茶
D.龙湫茶
3.单项选择题()饮茶的习惯与常人有异,既喝早茶、午茶,又喝夜茶,还有睡后之茶、斋罢之茶等名目。诗词“檐前新叶覆残花,席上馀杯对早茶。”(《不出》);“夜茶一两杓,秋吟三数声。”(《立秋夕有怀梦得》)便是明证。
A.陆羽
B.李白
C.白居易
D.欧阳修
4.单项选择题(),是指在现实认知的基础上,通过叙述的方式讲述关于茶叶的具有寓意的事件,或者陈述一件关于茶叶的往事,是对历史的记忆行为。
A.茶叶的传说
B.茶叶的故事
C.茶叶的典故
D.茶叶的神话
5.单项选择题自来水水质检测时,微生物指标中,菌落总数低于()个/升。
A.100
B.200
C.300
D.400
6.单项选择题在经营生产过程中,为加强安全生产,茶艺馆的经营者要贯彻()的方针。
A.“安全第一,生产为主”
B.“安全第一,预防为主”
C.“预防第一,确保生产”
D.“生产为主,时刻预防”
7.单项选择题氨基酸在茶汤中的浸出率可达(),所以它对茶汤品质和对人体的药理作用影响较大。
A.60%
B.70%
C.80%
D.90%
8.单项选择题()具有降三高、保护心血管、防辐射、抗凝血及血栓、增强机体免疫功能、抗氧化等药理功效。
A.生物碱
B.茶色素
C.茶皂素
D.茶多糖
9.单项选择题饮茶时,茶水温度过高时有害的,建议饮用水温为()摄氏度的茶水。
A.40-50
B.50-60
C.60-70
D.70-80
10.单项选择题()一词源自唐代白居易的《谢李六郎中寄新蜀茶》。
A.“茶艺”
B.“泡茶人”
C.“饮茶人”
D.“茶人”
最新试题
现代雅集席大致分三种。
题型:判断题
原则上,从任何一种茶树上摘下来的鲜叶,都可用不同的制造方法制成任何一种成品茶叶。
题型:判断题
蒙古族的服装以皮衣为少,男女都穿袍子,喜用红、绿绸子扎在腰里。
题型:判断题
茶席的主题应该依据茶具组合生产的时代背景、地域文化、民族特点,以及是否与著名人物有关,是否与地方的茶风、茶俗、茶艺传统有关。
题型:判断题
在茶器之中,泡茶器具是主体茶具,与之配合的,还有分茶器具、盛茶器具、装水器具、品茗器具等。
题型:判断题
茶席的各种器物之间不存在结构关系。
题型:判断题
“十五茶”是湖南苗族青年男女的风俗。
题型:判断题
茶席是从功能走向审美,从生活走向艺术的茶艺美学。
题型:判断题
紫砂茶具的坯质致密坚硬,里外不敷釉,取天然泥色,大多为紫砂,也有红砂、黄砂、白砂焙烧而成。
题型:判断题
宋代刘贞亮《茶十德》的内涵就体现儒家中庸思想观念,旨在通过饮茶来修身养性、陶冶情操、协调人际关系。
题型:判断题