虾蟹育苗期，换水量视水质情况而定，糠虾期换水量10-20％。

蟹类的雄性仅存第三、四对腹肢，形成交接器。雌性第二至五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子。

在众多的水化因子中，最关键的有盐度、pH值、化学耗氧量、生物耗氧量以及硫化氢。

育苗场的四大系统有供水系统、供气系统、供热系统、供电系统。

虾蟹类消化腺的主要功能为分泌消化酶，吸收、贮存营养物质。

充气是虾蟹类育苗的一项重要技术措施，其直接作用是促进水中有机物的分解。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。

育苗生产中常用豆浆来调节水体透明度。

周氏新对虾幼体阶段包括溞状幼体、仔虾两个阶段。

扁藻作为对虾幼体的饵料比较理想，可以用于对虾第一期蚤状幼体的饵料。