六安瓜片要求采摘谷雨到立夏之间的鲜叶，选取新梢单片为宜。

兽耳狮钮盖罐为元代典型器型，是明代青花器物中的标准器物。

珐琅彩瓷为民间所垄断，其画面立体感强，色彩瑰丽，器型精美。

宋代刘贞亮《茶十德》的内涵就体现儒家中庸思想观念，旨在通过饮茶来修身养性、陶冶情操、协调人际关系。

茶席是从功能走向审美，从生活走向艺术的茶艺美学。

早期的瓷器茶具都是施单色釉，也称“素釉”，古人称为“素瓷”。

蒙古族的服装以皮衣为少，男女都穿袍子，喜用红、绿绸子扎在腰里。

宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶，有方有圆、有大有小。

青花创于唐代河南巩县窑，元代景德镇窑臻于成熟，明清两代达到鼎盛，青花以明宣德所制为最精美。

温嗅的重点是辨别茶叶香气的类型、纯异及高低，香气的纯异是指与茶叶应有的香气是否一致，是否夹杂其他异味。