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你可能感兴趣的试题
A.着色
B.涂覆遮光层
C.增加厚度
D.进行拉伸处理
A.油脂
B.色素
C.维生素
D.蛋白质和氨基酸
A.铝箔具有很好的对气体和光线的阻隔性
B.铝箔高温和低温时的形状稳定性好
C.铝箔无封缄性,易起皱,易形成针孔
D.铝箔可以单独包装物品,更多的是与纸、塑料薄膜等制成复合材料,用于食品包装
A.氧气
B.二氧化碳
C.氮气
D.香气和异味
A.刚性
B.耐热性
C.弹性
D.化学稳定性
A.食品的性质
B.食品对防潮要求
C.食品的形状
D.食品的食用特点
A.香肠
B.酱牛肉
C.薯片
D.榨菜
A.收缩率、总收缩率、定向比是反应收缩膜在加热时各方面尺寸收缩能力的一种特性
B.总收缩率越大其收缩力和收缩速度越大
C.热收缩薄膜预热后立即收缩,且收缩率将随温度升高而增大
D.收缩薄膜应具有良好的热封性能,即低的热封温度和足够的热封强度
A.三片罐是由罐身、罐底和罐盖三部分组成
B.压接罐密封效果不好,常见的有茶叶罐、月饼罐、糖果巧克力和饼干罐
C.粘接罐可用于高温杀菌食品的包装
D.罐身纵缝加工用焊接法,压接法和黏接法
A.A型瓦楞纸板
B.B型瓦楞纸板
C.C型瓦楞纸板
D.D型瓦楞纸板
E.E型瓦楞纸板
最新试题
以下三片罐罐身纵缝加工工艺不能用于高温杀菌食品的包装的是()
玻璃和塑料材料可以阻挡大部分紫外线,所以用玻璃和塑料包装食品不会变色和褪色。
弹性拉伸塑料薄膜
采用紫外线对食品包装材料进行杀菌时,需考虑到紫外线照射后会降低其热封强度。
光对食品品质影响很大,以下哪些属于光引起的食品品质变化()
以下关于欧姆杀菌说法正确的是()
风味食品在选择包装材料时需要考虑哪些因素()
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接触食品,在复合材料中作为内层材料用于热封。
以下哪些方法可适当降低油脂氧化速度()
瓦楞纸板楞型越大,缓冲能力强,具有更好的保护性能,更适合生产运输包装用纸箱。