宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶，有方有圆、有大有小。

茶席的主题应该依据茶具组合生产的时代背景、地域文化、民族特点，以及是否与著名人物有关，是否与地方的茶风、茶俗、茶艺传统有关。

青花创于唐代河南巩县窑，元代景德镇窑臻于成熟，明清两代达到鼎盛，青花以明宣德所制为最精美。

电窑以中低温窑炉为主，温度最高可达950摄氏度，主要用于烤制湿坯和烤花工艺。

花在茶席设计中可有可无。

舞台席有三大挑战，一是限制性；而是美术的要求；三是情感要求。

鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。

茶点、茶果盛装器的选择有讲究，无论是质地、形状还是色彩，都应服务于茶点茶果的需要。

斗彩初始于元代，成熟于明成化景德镇窑。

根据不同题材设计主题茶席，是初涉茶席设计者的要求。