下列哪项检测技术是利用抗，原与抗体间的特异性识别以及结合反应的原理展开食品检测的（）。

餐具洁净度检测的原理为：ATP 在荧光素酶的作用下与荧光素结合时发出一种生物荧光，荧光量与ATP 含量成（）比，通过对荧光的测量可测出ATP 的含量，从而得知测试部位洁净度。

在动物源性食品中克伦特罗、沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法试样提取和净化的方法有（）。

便携式荧光仪使用前需要由仪器生产厂家采用（）行定标、校准。

对于实验室信息管理系统失效的问题风险，下列哪些说法是错误的（）？

加标质控试验中，若移取硼酸标准液100uL，最好选用（）移取，以减小误差。

快检产品比对指（）检测人员运用（）快速检测产品，对同一样品进行检测，比较测定结果的符合程度。

动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法中所用到的水是（）。

动物源性食品中莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测中，在配制磷酸盐缓冲液需要精密称取（）mol/L 磷酸盐缓冲液50mL。

质控试验要求，若硼酸加标量为2.5mg/kg（检出限），质控试验测定结果也为（）。