单项选择题脚气病是甫于缺乏何种维生素所引起（）
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
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1.单项选择题下列何者为水溶性维生素（）
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
2.单项选择题与人体之能量代谢无关的维生素为（）
A.维生素B1
B.维生素B2
C.菸硷素
D.维生素A
3.单项选择题国人最容易缺乏的维生素为（）
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
4.单项选择题具有抵抗坏血病的效用的维生素为（）
A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素E
5.单项选择题最容易氧化的维生素为（）
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
6.单项选择题下列何者含有较多的胡萝卜素（）
A.木瓜
B.香瓜
C.西瓜
D.黄瓜
7.单项选择题下列何种维生素可甫晒太阳得到（）
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
8.单项选择题下列何种食物为维生素B2的最佳来源（）
A.牛奶
B.瘦肉
C.蛋
D.菠菜
9.单项选择题含有铁质较丰富的食物是（）
A.饼干
B.胡萝卜
C.鸡蛋
D.牛奶
10.单项选择题下列何种食物是铁质的最好来源（）
A.菠菜
B.萝卜
C.牛奶
D.肝脏
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哪些原始材料传达一种褐色的色彩意向？（）
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