采收苹果、梨等仁果类果实不保留果柄，防止贮运过程中果柄对其他果实造成机械损伤。

苹果果实采下后，一般含有大量的“田间热”，因此要立即装箱或入库贮藏。

修剪是调节营养器官和生殖器官之间均衡的重要手段，修剪过重会抑制营养生长，过轻则促进营养生长。

果树整形修剪技术是培养果树在一定空间范围内，形成较大的有效光合面积，担负合理的树体产量，并形成有利于生产管理的树体结构。

套袋栽培的套袋时期应在果实坐果后、整穗、疏粒开始前进行。

骨干枝构成果树树冠的骨架，因此原则上在能充分占领空间的条件下，骨干枝数量越多越好。

在新梢旺盛生长期摘心，可促进花芽的分化与形成。

果树开的花越多越好，坐的果就越多越好。

对于长放的强枝进行环剥有利于形成中小型枝组。

果树大多是多年生，故施肥既要考虑树体当年对营养的需求，又必须考虑对次年有何影响。