A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.白茶
E.普洱茶
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A.高温湿润的气候
B.丰富的降水
C.排水良好的土壤
D.长时间的强烈日照
E.充足的阳光
A.中国
B.印度
C.斯里兰卡
D.肯尼亚
E.泰国
A.观察茶叶的颜色和形状
B.闻茶叶的香气
C.品尝茶叶的味道
D.感知茶叶的口感
E.观察冲泡后的茶水颜色
A.龙井茶产自浙江省
B.铁观音产自福建省
C.大红袍产自福建省
D.黄山毛峰产自安徽省
E.普洱茶产自云南省
A.绿茶的制作需要经过杀青、揉捻和干燥等步骤
B.红茶的制作需要经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤
C.黑茶的制作需要经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙和发酵等步骤
D.白茶的制作需要经过萎凋和干燥两个步骤
E.乌龙茶的制作需要经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、发酵和干燥等步骤
A.绿茶是未经发酵的茶
B.红茶是全发酵的茶
C.黑茶经过长期发酵和陈化
D.白茶是轻发酵的茶
E.黄茶是半发酵的茶
A.茶树是常绿灌木或小乔木
B.茶树喜欢湿润、半阴的环境
C.茶树的叶子是采茶的主要部分
D.茶树的花和果实不能采摘
E.茶树的种植需要丰富的阳光
A.最早的饮茶方法是煮茶法
B.唐朝时期,煎茶法开始流行
C.宋朝时期,点茶法盛行
D.明朝以后,泡茶法成为主流
E.现代的茶艺表演中,泡茶法是基础
A.茶叶的种类和特性
B.烹茶的技法
C.茶具的选择和使用
D.茶艺的表演技巧
E.茶文化的理解和传播
A.茶叶的种类和品质
B.茶具的发展和变化
C.饮茶的习俗和风尚
D.茶艺的流行
E.饮食文化的影响
最新试题
紫砂茶具的坯质致密坚硬,里外不敷釉,取天然泥色,大多为紫砂,也有红砂、黄砂、白砂焙烧而成。
佛教传入我国后,因礼佛有焚香之举,所以从唐代开始,大量瓷香炉出现。
鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。
茶席设计中,不考虑人体工学,但要考虑演示者及饮茶者。
根据不同题材设计主题茶席,是初涉茶席设计者的要求。
在茶器之中,泡茶器具是主体茶具,与之配合的,还有分茶器具、盛茶器具、装水器具、品茗器具等。
茶席的主题应该依据茶具组合生产的时代背景、地域文化、民族特点,以及是否与著名人物有关,是否与地方的茶风、茶俗、茶艺传统有关。
茶叶的制造大部分是以炒青的方法来固定它的发酵度,绝大部分茶叶属于散茶类。
原则上,从任何一种茶树上摘下来的鲜叶,都可用不同的制造方法制成任何一种成品茶叶。
茶点、茶果盛装器的选择有讲究,无论是质地、形状还是色彩,都应服务于茶点茶果的需要。