咖啡拉花前浓缩咖啡液中的巧克力酱没有混匀，会（）。

短萃意式浓缩咖啡（单份量）的咖啡液质量为（）g。

一杯意式浓缩咖啡的标准参数要求萃取时间应保持在（）。

浅度烘焙度的溶解度和脆度较低，因此提高咖啡浓度需要通过调节（），以增加咖啡粉的表面积，萃取出更多的芳香化合物。

用200ml 的卡布奇诺杯进行拉花，打发牛奶量至少要多少才能确保满杯且图形完整（）。

下述产地的咖啡豆，以水果味与花韵为主基调的是（）。

在奶沫融合过程中，拉高注入高度，可以（）。

公共场所的主要卫生质量问题是指（）。

使用咖啡筛网过度对咖啡细粉进行过滤，带来的负面影响是哪项（）。

根据意大利国立浓缩研究所INEI 的定义一杯意式浓缩咖啡（单份）中的油脂量应是（）mL。