采收苹果、梨等仁果类果实不保留果柄，防止贮运过程中果柄对其他果实造成机械损伤。

树干的涂白时期一般在秋天落叶后至气温尚未降至0℃以下时都可进行，不能太早或太晚。

根据霜冻发生时期分为早霜冻和晚霜冻，果树花和幼果发生的霜冻为早霜冻。

化学药剂疏花疏果应特别注意药剂的使用浓度、时间和次数。

果树进行人工辅助授粉，一般以花朵开放当天的上午柱头新鲜湿润时的授粉效果最好。

果树大多是多年生，故施肥既要考虑树体当年对营养的需求，又必须考虑对次年有何影响。

叶片细胞结构紧密度（CTR ）可作为抗寒性的鉴定指标之一。栅栏组织/叶片厚度比值与抗寒性成正相关，海绵组织/叶片厚度与抗寒性呈负相关。

环剥为了促进果实成熟，宜在盛花后期进行。

果树枝干的环剥会中断有机物质向下运输，故会抑制生殖生长，促进营养生长。

核果类中的桃、杏等果实果柄短，采收时不保留果柄。