单项选择题食品营养标签由营养成分表和()两部分组成。
A.附加营养信息
B.食品主要成分
C.蛋白质含量
D.能量
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1.单项选择题甜味剂、防腐剂、着色剂等添加剂应标示具体()。
A.名称
B.属性
C.产地
D.重量
2.单项选择题食品配料一般以加入量()的多少由大至小排列。
A.重量
B.体积
C.比重
D.比例
3.单项选择题食品配料清单应按配料加入量的()排列。
A.任意
B.递增顺序
C.递减顺序
D.近似顺序
4.单项选择题下列不属于食品强制标示内容的是()。
A.食品名称
B.产品标准号
C.配料清单
D.食用人群
5.单项选择题类型抽样又称()。
A.等距抽样
B.分层抽样
C.整群抽样
D.定比例抽样
6.判断题大豆油、玉米油等含有丰富的维生素E。
9.判断题大米的感官检查主要是以不完善粒为主。
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桐桐的Kaup指数是()
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如果100克牛肉里含有蛋白质20.0克,张某一次食用150克,其蛋白质的摄入量达到全天蛋白质推荐摄入量的百分比是()
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