骨干枝构成果树树冠的骨架，因此原则上在能充分占领空间的条件下，骨干枝数量越多越好。

修剪是调节营养器官和生殖器官之间均衡的重要手段，修剪过重会抑制营养生长，过轻则促进营养生长。

果树整形修剪技术是培养果树在一定空间范围内，形成较大的有效光合面积，担负合理的树体产量，并形成有利于生产管理的树体结构。

在新梢旺盛生长期摘心，可促进花芽的分化与形成。

长期贮藏的果实，贮藏前不宜进行涂蜡处理。

对于长放的强枝进行环剥有利于形成中小型枝组。

环剥为了促进果实成熟，宜在盛花后期进行。

果树大多是多年生，故施肥既要考虑树体当年对营养的需求，又必须考虑对次年有何影响。

辅养枝是整形过程中留下的临时性枝，当辅养枝影响骨干枝生长时，要及时疏除或缩剪改为枝组。

果实套袋栽培的摘袋时期应依据果树的种类、品种、土地和气候条件确定。