早期的瓷器茶具都是施单色釉，也称“素釉”，古人称为“素瓷”。

茶席设计中，不考虑人体工学，但要考虑演示者及饮茶者。

茶席背景选用，其颜色可以花，但色泽不宜跳，视觉效果需安静、沉稳、不焦躁，以展现茶席整体的设计陪衬需求为主导。

根据不同题材设计主题茶席，是初涉茶席设计者的要求。

原则上，从任何一种茶树上摘下来的鲜叶，都可用不同的制造方法制成任何一种成品茶叶。

冷嗅可比较正确地判断茶叶香气的优劣，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感，则可算得上是好茶。

茶叶发酵不足，会导致汤色发暗、滋味不鲜爽。

舞台席有三大挑战，一是限制性；而是美术的要求；三是情感要求。

紫砂茶具的坯质致密坚硬，里外不敷釉，取天然泥色，大多为紫砂，也有红砂、黄砂、白砂焙烧而成。

宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶，有方有圆、有大有小。