茶叶发酵不足，会导致汤色发暗、滋味不鲜爽。

六安瓜片要求采摘谷雨到立夏之间的鲜叶，选取新梢单片为宜。

舞台席有三大挑战，一是限制性；而是美术的要求；三是情感要求。

茶点、茶果盛装器的选择有讲究，无论是质地、形状还是色彩，都应服务于茶点茶果的需要。

茶席是从功能走向审美，从生活走向艺术的茶艺美学。

宋代刘贞亮《茶十德》的内涵就体现儒家中庸思想观念，旨在通过饮茶来修身养性、陶冶情操、协调人际关系。

根据不同题材设计主题茶席，是初涉茶席设计者的要求。

早期的瓷器茶具都是施单色釉，也称“素釉”，古人称为“素瓷”。

电窑以中低温窑炉为主，温度最高可达950摄氏度，主要用于烤制湿坯和烤花工艺。

宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶，有方有圆、有大有小。