下列选项中，属于羊角面包生胚的成熟操作设备工具有（）。

在制作杏仁膏覆面，属于操作准备所需要的设备工具有（）。

下列选项中，是巧克力制作常用工具的有（）。

杏仁膏调色的工具和材料包括有以下哪些（）？

蛋糕覆面的使用的主要原料有哪些（）？

选择新鲜水果进行装饰蛋糕时，在掌握气候及原料特点的基础上，开拓创新，利用（）推出新品种。

下列选项中，属于蛋糕的夹馅材料有（）。

起酥机需要碾压的面不宜太（）否则会影响机器的正常使用。

根据慕斯制品的色彩来搭配水果，要有整体的协调性，例如红色水果搭配（）等暖色的慕斯制品。

杏仁膏可捏制过程中可以用刀背刻（）和樱桃的缝合线，用牙签轻轻戳孔制作出草莓的外皮效果。