巧克力中含有以下（）等多种矿物质。

白巧克力只是不含可可粉，但是（）相当于较大，甜度高。

下列选项中，属于水果装饰的方法有（）。

下列选项中，是巧克力制作常用工具的有（）。

下列选项中，属于发酵面团的调制过程步骤有（）。

杏仁膏捏塑装饰时，要考虑到原料的（）选择相应的新鲜原料，不能单以外表装饰蛋糕为主，更加要看中其口感及质感。

以下属于常用水果的摆放的方法有（）。

可可豆的（）是影响高级巧克力价格的重要因素。

冬季到来时，（）等热食点心能补充人体所需的热量，深受消费者的欢迎。

如果打发过稀于（）混合后也会导致慕斯糊过稀，从而出现漂浮的状况。