单项选择题现今最有名的红碎茶产地（），即是1835年由中国引进茶种开始种茶。
A.云南
B.斯里兰卡
C.阿萨姆
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1.单项选择题印度是（）生产和出口最多的国家，其茶种源于中国。
A.绿茶
B.红碎茶
C.黑茶
D.白茶
2.单项选择题到了宋代，茶已传播到全国各地，茶区基本上与现代茶区范围（）。
A.相符
B.不符
C.更小
D.更大
3.单项选择题（）品质一般要求外形条索细嫩紧结有锋苗，色泽绿润，内质香气高。
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
4.单项选择题（）干燥以炒为主，形成香气浓郁高爽，滋味浓醇厚爽。
A.晒青绿茶
B.炒青绿茶
C.蒸青绿茶
D.烘青绿茶
5.单项选择题普通烘青绿茶包括（）茶胚。
A.烘青毛茶
B.烘青花茶
C.晒青绿茶
D.蒸青绿茶
6.单项选择题（）外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇。
A.烘青绿茶
B.炒青绿茶
C.晒青绿茶
D.蒸青绿茶
7.单项选择题眉茶标准样等级最高的为（）
A.特珍
B.珍眉
C.秀眉
D.雨花
9.判断题凤凰单丛和凤凰水仙属于广东乌龙。
10.判断题绿茶主要是按杀青方式不同划分的。