多项选择题在蛋白质分子结构中，侧链R可参与氢键形成的氨基酸是（）
A.丝氨酸
B.甘氨酸
C.缬氨酸
D.丙氨酸
E.苏氨酸
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1.多项选择题关于氨基酸的pI，下列说法正确的是（）
A.与溶液的pH值有关
B.与氨基酸结构有关
C.中性氨基酸的pI〈7
D.酸性氨基酸的pI〈7
E.碱性氨基酸的pI〈7
2.多项选择题下列氨基酸中，存在于蛋白质中的是（）
A.同型半胱氨酸
B.4-羟脯氨酸
C.丝氨酸
D.瓜氨酸
E.γ-羧基谷氨酸
3.多项选择题下列过程，能发生的是（）
A.葡萄糖→软脂酸
B.软脂酸→葡萄糖
C.软脂酸→丙氨酸
D.赖氨酸→葡萄糖
E.组氨酸→葡萄糖
4.多项选择题下列过程，有加氢反应的是（）
A.乙酰CoA→软脂酸
B.丙酮酸→葡萄糖
C.磷酸戊糖途径
D.乙酰CoA→胆固醇
E.β-氧化
5.多项选择题下列过程，既有羧化反应，又有加氢反应的是（）
A.乙酰CoA→软脂酸
B.丙酮酸→葡萄糖
C.磷酸戊糖途径
D.三羧酸循环
E.β-氧化
6.多项选择题下列过程，既有脱羧反应，又有加氢反应的是（）
A.乙酰CoA→软脂酸
B.丙酮酸→葡萄糖
C.磷酸戊糖途径
D.三羧酸循环
E.β-氧化
7.多项选择题下列过程，有羧化反应发生的是（）
A.乙酰CoA→软脂酸
B.丙酮酸→葡萄糖
C.磷酸戊糖途径
D.三羧酸循环
E.β-氧化
8.多项选择题关于β-氧化，下列说法正确的是（）
A.在线粒体进行
B.在缺氧条件下，不能进行β-氧化
C.β-氧化包含2次脱氢，均以NAD+为受氢体
D.β-氧化将脂酰CoA最终降解为乙酰CoA
E.β-氧化是从羧基端降解脂酰CoA
9.多项选择题能彻底氧化分解生成CO2和H2O的是（）
A.甘油
B.脂肪酸
C.乙酰乙酸
D.胆固醇
E.赖氨酸
10.多项选择题可一步代谢生成乙酰CoA的是（）
A.β-酮脂酰CoA
B.HMG-CoA
C.乙酰乙酰CoA
D.丙酮酸
E.柠檬酸