A.厂房
B.设备布局
C.工艺流程
D.检验流程
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A.传导
B.对流
C.溶解
D.辐射
A.QB/T 1505—2007标准的规定
B.作为辅料添加到食品用香精中的食品添加剂不应在最终食品中发挥功能作用
C.在达到预期目的前提下尽可能减少使用品种
D.食品用香精辅料使用量应符合GB 2760—2011中附录A 的规定
A.水包油型产品
B.需经过乳化均质
C.主要由食用香料、乳化剂、蒸储水或去离子水等原料组成
D.可以依据QB/T 1505-2007中液体香精的要求进行生产
A.零售
B.非零售
C.各单一食品添加剂品种的含量
D.保健功能
A.产品名称
B.贮存条件
C.生产许可证编号
D.生产日期
A.清洗设备
B.除石设备
C.分选设备
D.筛选设备
A.酯化反应法
B.氧化还原法
C.酶联反应法
D.中和反应法
A.酶法
B.转基因法
C.发酵法
D.中和反应法
A.玉米淀粉
B.麦芽糊精
C.二氧化硅
D.柠檬黄
A.GB/T 5009.11—2003
B.GB/T 5009.76—2003
C.GB 5009.12—2010
D.GB/T 5009.75—2003
最新试题
食品添加剂生产许可实地核查时,发现企业实际生产产品与申请产品不一致时,判为()。
食品添加剂生产企业各生产环节存在交叉污染和混杂现象的,实地核查记录判为()。
食品添加剂生产企业的库房,如果用于存放具有温度、湿度要求的产品,应具备()。
()不能用于无铝复合膨松剂的生产。
食品添加剂生产企业生产()产品,应设有专用内包装或灌装场所,具有空气消毒或净化设施。
国际食品法典委员会(CAC )在《食品添加剂通用法典标准》中规定,食品添加剂不包括()和为了保持或增加食品的营养价值而加入到食品中的物质。
根据GB 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中食品分类系统,糖精钠可在“07.02糕点”中使用,则在()中也可使用。
在食品添加剂生产过程中,提取法是利用固体物料中各组组分在某溶剂中的()的差异,将需要提取的成分溶解出来,再经分离纯化获得产品。
人工合成食品添加剂是指采用(),使元素或化合物通过氧化、还原、缩合、聚合、成盐等合成反应而得到的物质。
美国的食品添加剂包括食品营养强化剂,其中色素从食品添加剂中划分出来单独管理,食品添加剂的产品规格必须符合美国食品用化学品法典()。