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美国爱食的一组食物是()。
四川传统菜肴“水煮牛肉”的味型是()。
下列()属于雕刻刀。
食糖的品质是从()、晶粒状况、气味和滋味、糖溶液的纯净度四方面来检验的。
奶汤的质量要求是汤呈乳白色,味道()。
中火火焰低而摇晃,呈()光度较暗,辐射热较强。
()是以水蒸气、烟气、热空气为传热介质的烹法。
()不属于直刀法范围。
在()时禽肉可保存200天。
牛的()适合炸、炒、爆。