茶席是从功能走向审美，从生活走向艺术的茶艺美学。

紫砂茶具的坯质致密坚硬，里外不敷釉，取天然泥色，大多为紫砂，也有红砂、黄砂、白砂焙烧而成。

兽耳狮钮盖罐为元代典型器型，是明代青花器物中的标准器物。

宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶，有方有圆、有大有小。

根据不同题材设计主题茶席，是初涉茶席设计者的要求。

“十五茶”是湖南苗族青年男女的风俗。

茶席设计中，不考虑人体工学，但要考虑演示者及饮茶者。

宋代刘贞亮《茶十德》的内涵就体现儒家中庸思想观念，旨在通过饮茶来修身养性、陶冶情操、协调人际关系。

鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。

茶叶的制造大部分是以炒青的方法来固定它的发酵度，绝大部分茶叶属于散茶类。