单项选择题书房是家庭品茶的（）场所。
A.一般
B.凑合
C.勉强
D.极好
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1.单项选择题陆羽《茶经》所记的“则”，是（）茶粉用的。
A.存放
B.衡量
C.舀取
D.收集
2.单项选择题竹叶青茶在世界食品评选会上，荣获过国际（）奖。
A.优异
B.铜质
C.银质
D.金质
3.单项选择题茶馆应该配备专业的工作人员，如：（）。
A.点心师
B.咖啡师
C.茶艺师
D.调酒师
4.单项选择题茶馆营实行考核制是对（）履行情况的一种评价方法。
A.经理职责
B.岗位职责
C.员工职责
D.奖惩办法
5.单项选择题壶、杯、盏的艺术性，在于其（）、气韵的变化万千。
A.品质
B.品相
C.材质
D.色彩
6.单项选择题茶艺演示中服饰的色彩要（）。
A.华丽出彩
B.淡雅素净
C.绚丽夺目
D.色彩缤纷
7.单项选择题在杞菊延年茶茶艺中添加菊花在（）。
A.投放茶叶之后
B.润茶之后
C.在添加枸杞之后
D.在冲泡之后
8.单项选择题茶叶素有“（）”之誉。
A.健康饮料
B.功能饮料
C.神奇饮料
D.生命饮料
9.单项选择题投茶量的多少决定茶叶（）的多少，影响茶汤滋味浓淡。
A.冲泡次数
B.可溶出物
C.耐泡程度
D.营养成分
10.单项选择题历代文人对茶器具的功能和（）都有追求和论述。
A.作用
B.大小
C.轻重
D.艺术性
最新试题
因为茶叶是吸附力很强的物品，所以茶叶的贮存应该（）。
题型：单项选择题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型：判断题
红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型：判断题
下列选项中不属于硬水的是（）
题型：单项选择题
下面属于绿茶审评术语的是（）
题型：单项选择题
优美而典雅的站姿，是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面，下列站姿要素不正确的是（）
题型：单项选择题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型：判断题
泡茶用水时，鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、（）。
题型：单项选择题
研究表明，在茶水比为1：50、水温为100℃的条件下，（）泡出的茶味较醇和鲜爽，超过则较浓爽。
题型：单项选择题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水，如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型：判断题