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只能杀死或抑制革兰氏阳性菌，特别是细菌孢子的防腐剂是（）
在饮料、果汁中加入麦芽酚能增强甜味，这属于不同味觉间的（）作用。
在中国魔芊胶属于（）
下列防腐剂属于植物源性防腐剂的有（）
按照反应底物，食品酶制剂分为（）
通常对乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
下列属于蛋白酶类的酶制剂是（）
下列具有金属鳌合作用的抗氧化剂是（）
一般来说，人的味觉对下列哪种物质的敏感性最低（）
下列属于食品抗氧化剂抗氧化机理的是（）