六安瓜片要求采摘谷雨到立夏之间的鲜叶，选取新梢单片为宜。

在茶器之中，泡茶器具是主体茶具，与之配合的，还有分茶器具、盛茶器具、装水器具、品茗器具等。

泡茶也罢、茶艺也罢、茶道也罢，不是任何地方都可实施的，但如果只是单纯地冲泡一壶茶或是来喝一杯茶，这样的场所我们不称为“茶席”。

根据不同题材设计主题茶席，是初涉茶席设计者的要求。

“十五茶”是湖南苗族青年男女的风俗。

宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶，有方有圆、有大有小。

茶叶的制造大部分是以炒青的方法来固定它的发酵度，绝大部分茶叶属于散茶类。

现代雅集席大致分三种。

茶席背景选用，其颜色可以花，但色泽不宜跳，视觉效果需安静、沉稳、不焦躁，以展现茶席整体的设计陪衬需求为主导。

斗彩初始于元代，成熟于明成化景德镇窑。