A.防止空气中的氧气对发酵造成影响
B.去除空气中的杂质,保证发酵环境的纯净
C.杀灭空气中的微生物,防止污染发酵过程
D.提高空气中的湿度,有利于发酵进行
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A.常温常湿
B.高温高湿
C.低温干燥
D.高温干燥
A.灭菌是为了消除所有微生物污染
B.灭菌会破坏培养基中的营养成分
C.灭菌操作应在发酵前进行
D.灭菌过程中不需要控制温度和时间
A.紫外线灭菌
B.化学灭菌
C.蒸汽灭菌
D.过滤灭菌
A.湿热灭菌温度高
B.湿热灭菌穿透力强
C.湿热灭菌可以破坏微生物的芽孢
D.湿热灭菌成本低
A.干热灭菌
B.湿热灭菌
C.紫外线灭菌
D.化学灭菌
A.促进反应物质混合均匀
B.防止局部过热引发爆炸
C.提高反应速度和产率
D.以上都是
A.定期用惰性气体吹扫
B.储罐切换前向出料管线送热氮气
C.加装额外的冷却系统
D.提高储罐内的温度
A.维持底物浓度
B.促进产物合成
C.增强微生物活性
D.防止发酵液酸化
A.防止底物沉淀
B.控制搅拌强度
C.确保安全操作
D.促进微生物生长
A.判断底物消耗情况
B.控制发酵时间
C.评估产物溶解度
D.预测产物产量
最新试题
香料烟下部叶叶脉细而平,叶片身份薄,组织结构疏松。
在研学基(营)地、研学课程实施点内,()应提前熟悉场地,了解研学课程活动,对可能出现的安全隐患提前向基(营)地提出整改意见。
S 型香料烟叶片较小,叶脉比B 型()。
基地营地资源一般可以分为()和人文资源。
B型和S型香料烟代号A的颜色特征为()。
香料烟中部叶组叶脉较粗且凸现,叶片大小适中,叶形较宽,叶尖较钝。
在烤烟等级代号书写一般方法是部位+品质+颜色。青黄色二级表示为GY2。
烟叶颜色的形成过程也是其内部物质的转化过程,颜色的深浅与叶内各种色素比例有一定关系,而且色素的存在与烟叶内()密切相关。
在烤烟分级标准中,将品质因素中的色度划分成浓、强、中、弱、淡5个不同的程度档次。
白肋烟不同部位烟叶外观特征的一般规律为烟叶部位由下至上,叶脉由细趋粗。