单项选择题()的青瓷茶碗,如冰、似玉能益色,最为茶圣陆羽推崇。
A.越窑
B.郉窑
C.长沙窑
D.寿州窑
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1.单项选择题下列哪个红茶的产地不是福建省?()
A.坦洋工夫
B.政和工夫
C.宜红工夫
D.正山小种
2.单项选择题下列红茶,不属于红碎茶的品类是()。
A.正山小种
B.叶茶
C.片茶
D.碎茶
3.单项选择题根据加工工艺和发酵程度不同,黑茶属于()。
A.不发酵茶
B.轻发酵茶
C.半发酵茶
D.后发酵茶
4.单项选择题根据加工工艺和发酵程度不同,绿茶属于()。
A.不发酵茶
B.轻发酵茶
C.半发酵茶
D.重发酵茶
5.单项选择题下列哪个茶类不属于杀青茶类?()
A.绿茶
B.红茶
C.黄茶
D.黑茶
6.单项选择题茶叶受日光照射少,茶质薄,不易硬化,叶色富有光泽,叶绿质细,()少,适制绿茶。
A.氨基酸
B.芳香物质
C.咖啡碱
D.多酚类化合物
7.单项选择题新时期茶文化传播形式呈现出大型化、现代化、社会化和国际化趋势,这种特征说明了茶文化具有()。
A.历史性
B.时代性
C.国际性
D.地域性
8.单项选择题遵守()有利于提高茶艺人员的道德素质与修养、形成良好职业道德风尚及促进茶艺事业的发展。
A.法律法规
B.职业道德
C.职业操守
D.职业良心
最新试题
原则上,从任何一种茶树上摘下来的鲜叶,都可用不同的制造方法制成任何一种成品茶叶。
题型:判断题
明正德素三彩以红、绿、黄为主,同期民窑禁用黄色,故多用红、绿彩。
题型:判断题
紫砂茶具的坯质致密坚硬,里外不敷釉,取天然泥色,大多为紫砂,也有红砂、黄砂、白砂焙烧而成。
题型:判断题
泡茶也罢、茶艺也罢、茶道也罢,不是任何地方都可实施的,但如果只是单纯地冲泡一壶茶或是来喝一杯茶,这样的场所我们不称为“茶席”。
题型:判断题
鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。
题型:判断题
佛教传入我国后,因礼佛有焚香之举,所以从唐代开始,大量瓷香炉出现。
题型:判断题
紫砂茶具传热性能快,耐寒耐热,还可以直接放在炉灶上煨炖。
题型:判断题
在茶器之中,泡茶器具是主体茶具,与之配合的,还有分茶器具、盛茶器具、装水器具、品茗器具等。
题型:判断题
宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶,有方有圆、有大有小。
题型:判断题
根据不同题材设计主题茶席,是初涉茶席设计者的要求。
题型:判断题