擀的方法有单手杖擀、双手杖擀、走槌擀、橄榄槌擀等。

判断题擀的方法有单手杖擀、双手杖擀、走槌擀、橄榄槌擀等。

1.判断题小米饭的制法既可以先捞后蒸，又可以用盒蒸，还可以用焖的方法制作。

2.判断题面点常用的和面机有台式和卧式两种类型。

3.判断题小站稻的米粒呈长粒形。

4.判断题微波炉产生的微波是以光速直线传播的，对物体有一定的穿透性。

5.判断题量杯是杯壁上有标示容量的杯子，可用来取用和称量液体原料及液体食物的容器。

6.判断题调制团状小米面坯使用冷水为宜。

7.判断题电烤箱又称电烤炉，是利用热能对面点生坯进行加热，使面点生坯发生一系列的物理和化学变化，形成色、香、味俱佳的制品的设备。

8.判断题粥一般可以分为白粥和杂粮粥两大类。

9.判断题量杯按材质可分玻璃和不锈钢两种。

10.判断题发芽马铃薯的主要有毒成分是龙葵素。