对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。

骨条藻类是应用于对虾育苗最早的生物饵料，一直被公认为最佳饵料。

人工生态养殖法是在港养的基础上发展起来的。

温度、盐度是直接影响虾蟹类栖息、分布、生长以及繁殖等活动的环境因子。

虾类为多种甲壳动物类群的总称，如端足目、糠虾目、磷虾目和十足目。

虾类无节幼体主要是靠体内的卵黄物质提供生长和蜕皮所需要的营养。

生物学零度是指性腺发育的最低温度，以此为起点，高于生物学零度的温度为有效温度。

新对虾属中经济价值较大的种类有：刀额新对虾、周氏新对虾、中型新对虾。

充气是虾蟹类育苗的一项重要技术措施，其直接作用是促进水中有机物的分解。

一般来说，雌雄蟹类的个体大小和体色常有差异。