最新试题
滋味物质分析的一般步骤是什么？
酶促褐变的化学抑制方法有哪些？（）
滋味分析中，什么是TDA？
牛肉热加工后主要变化的氨基酸有哪些？（）
什么是滋味消除？
以下哪个仪器不用来分析滋味成分？（）
研究滋味成分，现代最普遍的方法是（）
凝胶渗透色谱的分离原理是（）
以下能够实现馏分收集的是（）
非酶褐变对食品品质的影响有哪些？