单项选择题在正式场合下,在了解客人身份后,茶艺师应将主宾安排在主人的()。
A.左侧
B.右侧
C.对面
D.旁边
E.不确定
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1.单项选择题()被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素,就是该泉四季势如鼎沸,涌水量稳定,从不干涸。
A.康王谷谷帘泉
B.镇江中泠泉
C.北京玉泉
D.济南趵突泉
2.单项选择题分茶时,盏面上的汤纹就会课堂变幻出各种图样,所以有“()”之称。
A.百戏图
B.水汤纹
C.水墨画
D.水丹青
3.单项选择题下列适合冲泡普洱茶的茶具是()。
A.盖碗、瓷壶
B.煮茶器
C.紫砂壶
D.以上都可以
4.单项选择题“茶”字的起源,最早见于我国的()一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年---公元前221年)的著作。
A.《茶经》
B.《神农本草》
C.《黄帝内经》
D.《茶疏》
5.问答题简述坐姿的基本要领。
8.单项选择题“安吉白茶”属于哪一类茶?()
A.青茶
B.绿茶
C.红茶
D.白茶
9.单项选择题我国少数民族地区都有饮茶习惯,其中酥油茶是()的饮茶习俗。
A.维族
B.藏族
C.蒙族
D.回族
10.单项选择题“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”这句诗句的作者是谁?()
A.释皎然
B.白居易
C.卢仝
D.元稹
最新试题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
题型:单项选择题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
题型:判断题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题
白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
题型:单项选择题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型:判断题
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题
宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
题型:单项选择题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题