一般来说，雌雄蟹类的个体大小和体色常有差异。

温度、盐度是直接影响虾蟹类栖息、分布、生长以及繁殖等活动的环境因子。

除了亲虾、亲蟹培育外，尽量采用强光培育，使池面光照强度达10000lx以上。

虾蟹幼体培育的常用饵料可分为活体饵料和非活体饵料两大类。

对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。

虾类的第二触角鞭是检测振动的特化器官，司体前、背面及后侧方向的机械感觉。

虾类为多种甲壳动物类群的总称，如端足目、糠虾目、磷虾目和十足目。

对虾类的病毒病危害性很大，但尚无有效的治疗方法，唯一的途径是预防。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。

血窦是虾蟹类的动脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏，参加再次循环。